Marokkolaiset lihakepakot (Beef Koftas)


700-800 g naudan jauhelihaa
1 sipuli, hienoksi silputtuna
1 kananmuna
1 dl tuoretta korianteria, hienoksi silputtuna
2 tl jauhettua korianteria
2 tl  juustokuminaa
2 tl paprikamaustetta
1 tl chilimaustetta
1 tl kurkuma
½ tl jauhettua kanelia

Sekoita kaikki ainekset taikinaksi. Muotoile varrastikkujen ympärille.
Lämmitä grilli (itse käytän tässä kaasugrilliä) ja öljyä parila. Paista kepakoita kuumassa grillissä n. 6-8 minuuttia. Käännä kerran.  

Kaveriksi tehtiin ihan pertsa vihreäsalaatti oliiveilla. Mukaan grillattiin Halloumi-juustoa. Jeps.

Hyvä maku, hyvä maku. Suosittelen.

Kommentit